Dieta proteica: essenza, vantaggi, cibo e menu

Ci sono molte varianti della tecnica. Ognuno di essi contiene alimenti proteici con una quantità limitata di carboidrati e grassi. Le proteine sono necessarie per il normale funzionamento del corpo. Il sistema nutrizionale sarà un ottimo modo per perdere peso per le persone che non possono vivere senza carne. In precedenza, era indicato come una dieta mono. Tuttavia, grazie allo sviluppo dei nutrizionisti, la dieta è diventata il metodo più delicato per la normalizzazione del peso.

Il corretto menu dietetico proteico ha qualità positive e ti consente di perdere peso in un breve periodo di tempo. La cosa principale è mangiare cibi contenenti proteine. Dopotutto, sono necessari per il normale metabolismo. Il corpo non è in grado di accumulare autonomamente le proteine nel corpo, quindi sono regolarmente incluse nel cibo. Con una dieta normale, questo non accade, quindi vengono costantemente consumati. Se ciò non accade, la massa muscolare diminuisce, perché gli organi interni ne attingono proteine per il normale funzionamento. Si verifica l'esaurimento del corpo e la pelle diventa flaccida.

Se aderisci a questo sistema nutrizionale per la perdita di peso per 14 giorni, il peso non scomparirà a causa della riduzione muscolare, ma a causa della combustione del grasso corporeo. La sua osservanza è adatta a quelle persone che hanno paura di provare fame. L'anoressia con una tale dieta non può verificarsi e i muscoli non si atrofizzano. Dopo di lei, il corpo di chi perde peso diventa snello e in forma.

Per la perdita di peso, il menu della dieta proteica è molto efficace e il meccanismo del suo effetto sul corpo è stato completamente studiato e scientificamente provato. Il sistema di alimentazione avvia i seguenti processi:

• Il corpo non riceve grassi e carboidrati e deve spendere i suoi depositi di grasso situati sui fianchi, sull'addome e sui glutei. Per le donne, questi luoghi sono i più problematici.
• Per assimilare le proteine, il corpo ha bisogno di molta energia, che verrà reintegrata bruciando il grasso sottocutaneo.
• Il cibo proteico crea una produzione di calore che accelera i processi metabolici.

Se una persona vuole perdere peso, una dieta proteica aiuterà a farlo senza danni alla salute. È possibile scegliere la durata richiesta del sistema alimentare e le opzioni per i piatti preferiti.

Norme proteiche

Una persona ha bisogno di circa 0, 8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Tuttavia, molti noti nutrizionisti ritengono che questa quantità non sia sufficiente per il corpo. Soprattutto per gli anziani, per i quali è molto importante mantenere la massa muscolare.

Gli esperti consigliano alle persone in età pre-pensionamento e pensionamento di consumare almeno 1, 3 grammi di proteine per chilogrammo di peso.

Per un giovane sano, i nutrizionisti raccomandano di mangiare circa 1, 5 grammi di proteine per chilogrammo al giorno. Pertanto, un individuo che pesa 70 kg dovrebbe mangiare circa 90-120 grammi di proteine al giorno.

Caratteristiche della dieta

Il sistema di alimentazione ha alcune caratteristiche che devono essere prese in considerazione da tutti coloro che stanno perdendo peso:

1. Le proteine saturano il corpo delle persone che sono costantemente al lavoro o praticano sport. Tale cibo può essere adatto per le donne che aspettano un bambino. Un semplice menu dietetico proteico è caratterizzato dall'assunzione di piatti a base di carne, pesce e latticini. Il sistema nutrizionale può essere utile per le persone che vogliono perdere peso senza danneggiare e stressare il corpo.
2. Il periodo massimo di adesione alla dieta è di 14 giorni. Questo periodo ti consentirà di normalizzare il peso senza danneggiare il corpo. I risultati della perdita di peso proteico sono caratterizzati da prestazioni stabili. Per consolidare il risultato ottenuto, è necessario abbandonare gradualmente il sistema nutrizionale, escludendo cibi grassi, fritti e dolci.
3. Si consiglia di ripetere la dieta non più spesso di dopo 6 mesi.
4. Gli alimenti contenenti proteine richiedono importanti raccomandazioni per la perdita di peso. Viene attivato il lavoro del sistema escretore durante la dieta, che può causare complicazioni. Pertanto, in questo momento, è necessario osservare il regime di consumo e consumare acqua non gassata in quantità sufficienti.
5. Il numero totale di calorie dal cibo dovrebbe essere di circa 1200-1400. La loro mancanza può portare all'interruzione del funzionamento degli organi interni e indebolire il sistema immunitario.
6. Il menu di una dieta proteica per la perdita di peso per il giorno ti dà l'opportunità di assaporare il gusto del tuo piatto preferito (in piccole quantità) e ti consente di mantenere un peso stabile.

Con questo sistema alimentare, la sensazione di fame non deve essere costantemente vissuta, la dieta è illimitata e varia.

Per chi è questa dieta?

Sappiamo già che una dieta proteica può influenzare la crescita della massa muscolare, e la mancanza di carboidrati ci costringe a prendere energia dalle riserve di grasso. Ecco perchèin combinazione con un regolare allenamento intensivo, la qualità del nostro corpo migliora, il rilievo è evidenziato.

Molto spesso, atleti, atleti professionisti e persone che cercano di ottenere il corpo più tonico ricorrono all'"asciugatura". Ma ragazzi e ragazze, dopo aver visto abbastanza "atleti" in palestra, a volte non capiscono che nella vita di tutti i giorni non è necessario seguire una dieta del genere.

Una dieta simile è adatta a te se:

• vuoi perdere molti chili;
• Andare in vacanza al mare e vuoi apparire sbalorditivo, mentre sei leggermente sovrappeso;
• pianificare una sessione fotografica;
• un atleta e devi asciugarti per ridurre il peso;
• culturista.

Fondamentalmente, questo conclude l'elenco delle situazioni in cui può essere necessaria una dieta proteica. Ma se ritieni di avere altri motivi per sederti, allora ti chiediamo gentilmente di affrontare la tua dieta con saggezza.Non impoverire in alcun modo il tuo corpo e pensa a tutti i tuoi pasti in anticipo. . .

Cibi consigliati e vietati

Il menu della dieta proteica per il giorno è vario e include un elenco di alcuni piatti che possono essere inclusi nella dieta in questo momento. I prodotti consigliati includono:

• Carne di pollo e tacchino, manzo, frattaglie. Per una dieta, gli alimenti devono essere bolliti o stufati. Molto spesso viene utilizzato pollo senza pelle. È ben assorbito e non ci sono problemi con la sua preparazione.
• Pesce magro. Contiene la giusta quantità di proteine e oligoelementi, importanti per il normale funzionamento dell'organismo.
• Ricotta e latticini. La caseina presente nella loro composizione richiederà sforzi da parte del corpo per essere digerita. Di conseguenza, si sprecano molte calorie.
• Grano saraceno e farina d'avena, pane (segale, nero, integrale).
• Uova sode. Le proteine che contengono sono facilmente digeribili e nutrienti.
• Verdure che contengono una quantità minima di amido (cetrioli, cavoli, sedano).
• Agrumi (arance, pompelmi), mele acide.
• Conserve di tonno. Contengono una grande quantità di proteine e una composizione minima di grassi.

Particolare attenzione deve essere prestata al regime di consumo. Puoi includere tisane, succhi appena spremuti di frutta e verdura, acqua purificata.

Quando si compone un menu dietetico proteico per una settimana, è necessario limitare il contenuto di alimenti nei pasti che possono facilmente trasformarsi in grassi:

1. Prima di tutto, devi escludere i dolci. Anche la frutta può rovinare il risultato, per non parlare di torte, biscotti e pasticcini.
2. I cibi fritti, grassi e la pasta dovrebbero essere completamente esclusi dal menu.
3. Anche bevande gassate, composte e succhi non sono raccomandate durante il periodo di dieta.
4. Verdure che contengono molto amido (patate, legumi, piselli).

Il rifiuto di tali prodotti ti consentirà di ottenere risultati tangibili in un breve periodo di tempo.

Programma di dieta

Il sistema di alimentazione deve essere realizzato in questo modo:

• È meglio dividere il menu per ogni giorno in più ricevimenti (5-6). Al mattino a stomaco vuoto, bevi un bicchiere di acqua purificata. Fai l'ultimo pasto 3 ore prima di andare a dormire.
• Puoi mangiare una piccola quantità di porridge e pane integrale prima di pranzo. Puoi mangiare frutta (mele, arance).
• I pasti proteici sono inclusi nel pasto pomeridiano in abbinamento a verdure crude o insalate.

Quando si perde peso nel menu della dieta proteica, è importante avere la giusta combinazione di piatti. Ciò otterrà un risultato positivo. Il sistema di alimentazione allevierà 10 kg di peso in eccesso in 2 settimane. Per fare ciò, è necessario seguire rigorosamente tutte le raccomandazioni.

Come uscire correttamente da questa dieta

Il tuo corpo è abituato ad assumere determinate sostanze ogni giorno. Non è necessario balzare su torte e focacce il primo giorno della fine della dieta.Devi partire gradualmente, pur cercando di mantenere l'abitudine acquisita di non mangiare carboidrati veloci.

Introduci lentamente nella tua dieta cereali, più verdure e latticini con un'alta percentuale di grassi. Puoi permetterti del cioccolato fondente, frutta precedentemente proibita: banana, cachi, albicocca e frutta secca.

Nota!Il processo di uscita dalla dieta può richiedere da 3 a 5 giorni, quindi non è necessario affrettarsi. È importante dare al corpo il tempo di ricostruirsi e non caricarlo immediatamente con un gran numero di nuovi nutrienti.

Dieta per 7 giorni

Il sistema alimentare per una settimana è progettato in modo tale che durante il periodo di osservanza una persona non soffra di una sensazione di fame. I piatti sono facili da preparare. Il menu della dieta proteica per la perdita di peso per una settimana include:

• Colazione. Ricotta (160 g), tè (verde o alle erbe), mezza arancia.
• Cena. Petto di pollo (170 g), pane integrale.
• Spuntino pomeridiano. Un bicchiere di yogurt magro.
• Cena. Pesce al vapore (200 g), insalata di verdure (170 g).

In tutti gli altri giorni, devi continuare a mangiare in questo modo. Durante la settimana, il menu dietetico proteico è integrato con ricotta, kefir e uova sode. Dovresti anche alternare gli alimenti, tenendo conto del loro contenuto calorico.

Le verdure sono leggermente cotte e cotte in stufati e zuppe. Possono essere utilizzati come snack durante la giornata. È meglio consumare verdure non amidacee.

Una dieta simile può essere utilizzata per una dieta di 14 giorni. In questo caso, puoi ottenere l'opzione più efficace.

Quali prodotti animali include una dieta proteica?

Una dieta a base di proteine dovrebbe includere i seguenti prodotti animali:

1. Carni bianche magre (petto di pollo, carne di tacchino, parti magre di altre varietà di carne). Il prodotto deve essere consumato senza la pelle. Il petto di pollo è particolarmente utile. Ci sono solo 300 calorie in una porzione da 200 grammi e fino a 50 grammi di proteine.
2. Frutti di mare, comprese le varietà di pesce, ricchi di acidi omega essenziali (tonno, salmone). 150 g di tonno hanno 200 calorie e 40 grammi di proteine.
3. Latticini con un minimo di grassi (kefir, yogurt, ricotta). 200 g di ricotta a basso contenuto di grassi contengono 25 grammi di proteine e 200 calorie;
4. Bianco d'uovo. È costituito quasi interamente da proteine. Inoltre, l'albume contiene importanti antiossidanti per il corpo, che proteggono il corpo umano dall'invecchiamento.

Menù dietetico per 10 giorni

I piatti indicati nella tabella, perdendo peso, si distribuiscono e si alternano indipendentemente durante l'intero tempo di alimentazione.

Il menu dietetico proteico consigliato per 10 giorni è mostrato nella tabella seguente.

Giorno	Colazione	Cena	Spuntino pomeridiano	Cena
1° giorno	Tisana senza zucchero	Petto di pollo, cavolo cappuccio stufato, mele verdi	Kefir a basso contenuto di grassi	Pesce al vapore, insalata
2° giorno	Tisana senza zucchero, pane integrale	Ukha, senza patate, insalata di cavolo	Kefir senza grassi, pompelmo	Ricotta a basso contenuto calorico
3° giorno	Tè senza zucchero	Manzo bollito, verdure crude	Kefir, arancia	Insalata di barbabietole e cavoli
4° giorno	Tè verde senza zucchero, crostini di pane di segale	Pesce magro in umido con verdure	Tofu, mela	Uova sode, carote grattugiate
5° giorno	Caffè naturale senza zucchero	Insalata di manzo bollito, cavoli e carote	Latte scremato	Ricotta senza grassi
6° giorno	Tè senza zucchero	Brodo di manzo, insalata di barbabietole	Kefir, pompelmo	Pollo bollito, pomodori
7° giorno	Tè, fette biscottate di segale	Pesce con verdure, pane integrale	Tofu, mela	Insalata di verdure
8° giorno	Caffè naturale senza zucchero	Filetto di pollo bollito, crostini	Kefir o latte cotto fermentato, agrumi	Insalata di carote, uova alla coque
9° giorno	Bevanda non zuccherata	Ukha senza patate, verdure crude	Formaggio magro	Insalata di verdure
10° giorno	Tè senza zucchero	Pollo senza pelle, insalata di pomodori	Mele	Pesce magro bollito

Il menu di una dieta proteica per la perdita di peso per 10 giorni è vario. Le porzioni dovrebbero essere prese con moderazione per non mangiare troppo e lasciare la tavola con una leggera sensazione di pienezza.

Menù per 2 settimane

Questo è il sistema nutrizionale più duraturo che fornisce un risultato efficace e stabile. Il rispetto per 14 giorni non darà a una persona alcun inconveniente e sensazioni spiacevoli.

Raccomandazioni per una dieta proteica (menu per 14 giorni):

Giorno	Colazione	Cena	Cena
1° giorno	Caffè nero senza zucchero	2 uova sode, cavolo cappuccio stufato, un bicchiere di succo di pomodoro	Pesce al forno, fritto o al vapore
2° giorno	Caffè senza zucchero, crostini di segale	Pesce bollito, insalata di verdure	Manzo bollito (250 g), un bicchiere di kefir
3° giorno	Caffè senza zucchero, crostini di segale	Zucchine fritte sott'olio, mele verdi	2 uova sode, insalata di cavolo cappuccio, manzo bollito (200 g)
4° giorno	Caffè nero senza zucchero	Insalata di 3 carote lesse, formaggio a pasta dura (15 g)	Frutta o bacche diverse da uva e banane
5° giorno	Carote fresche grattugiate	Pesce bollito, al forno o al vapore, un bicchiere di succo di pomodoro	Frutta o bacche, escluse uva e banane
6° giorno	Caffè nero senza zucchero	Pollo bollito, insalata con verdure	2 uova sode, carote fresche grattugiate
7° giorno	Tè non zuccherato (verde o alle erbe)	Bollito di vitello o manzo (250 g), frutta fresca	Cena in uno dei giorni, tranne il 3

La seconda settimana del menu della dieta proteica per 14 giorni assume la stessa dieta, cioè ripete i primi 7 giorni.

Assicurati di osservare il regime di consumo. Puoi usare tè verde e alle erbe, acqua. È completamente vietato bere bevande alcoliche, per non stressare il fegato.

Il primo pasto contiene solo liquidi sotto forma di tè o caffè. Durante il pasto, non esagerare, è meglio fermarlo con una sensazione di leggera fame.

Vantaggi e svantaggi di una dieta proteica

Tutti coloro che stanno perdendo peso possono diversificare il menu aggiungendo le loro verdure preferite o frutta non zuccherata. Le proprietà positive di questo sistema includono:

1. Il sistema nutrizionale consente di praticare sport intensivi, cosa difficile con altri metodi efficaci e rapidi per perdere peso.
2. La dieta non è praticamente accompagnata da una sensazione di fame, perché il tempo per la digestione degli alimenti proteici è di 4 ore.
3. Il peso corporeo è normalizzato.
4. Il sistema immunitario è rafforzato.
5. Il corpo è guarito. La pelle è tesa, la cellulite è ridotta e le condizioni di capelli, pelle e unghie sono migliorate.
6. Il menu della dieta proteica contiene molte fibre, che aiutano a migliorare il funzionamento dell'intestino.
7. La massa muscolare non si esaurisce a causa della presenza di alimenti proteici nella dieta.
8. Minime manifestazioni di affaticamento, letargia e vertigini, tipiche di altre diete.
9. Il tasso di perdita di peso con questo sistema alimentare non è velocissimo e ti consente di mantenere un peso stabile dopo averlo lasciato.

Se ti attieni alla dieta proteica per la perdita di peso per un periodo di tempo più lungo, potrebbero verificarsi alcune conseguenze negative:

• L'uso di proteine per lungo tempo porta alla lisciviazione di calcio e altri oligoelementi dal corpo, che influisce negativamente sulla salute del sistema scheletrico.
• Prestazioni ridotte a causa della quantità minima di carboidrati nella dieta.
• L'aumento dell'irritabilità si verifica a causa della mancanza di grassi nella dieta, il principale materiale da costruzione per le cellule nervose.
• Problemi di coagulazione del sangue, coaguli di sangue.
• La nutrizione proteica può portare all'interruzione dei reni e del tratto gastrointestinale.
• Non è consigliabile mangiare in questo modo per le persone di età pari o superiore a 60 anni.
• Alitosi causato dal consumo di troppe proteine.

Prima di iniziare a perdere peso, è meglio consultare uno specialista per non danneggiare il corpo.

Perché le proteine sono così importanti per il corpo

È da proteine:

• si formano ossa umane, muscoli, pelle, capelli. Si rinnovano costantemente, hanno bisogno di un nuovo apporto di proteine;
• vengono sintetizzati ormoni "messaggeri chimici", che aiutano i vari sistemi corporei a lavorare armoniosamente;
• anche gli enzimi sono sintetizzati da proteine che sono coinvolte in innumerevoli processi metabolici;

Le proteine migliorano il funzionamento del sistema immunitario. Servono anche come una sorta di veicolo nel corpo. Ad esempio, l'emoglobina trasporta l'ossigeno attraverso il sangue alle cellule.

9 aminoacidi sono chiamati essenziali, perché il corpo umano non li crea da solo. Vengono con cibo o integratori alimentari.

Gli alimenti di origine animale (comprese uova, latte) sono la migliore fonte di proteine. Contiene tutti e 9 gli amminoacidi essenziali in proporzioni ottimali. Inoltre, il cibo animale è ben assorbito (90-95%). Negli alimenti vegetali, tutto è meno equilibrato.

Se limiti la dieta solo a carote, cereali, patate e cavoli, il corpo inizierà a sperimentare una mancanza di proteine. Per evitare ciò, le persone a dieta vegane devono mangiare regolarmente molti cibi a base vegetale, tra cui una varietà di legumi, cereali integrali, noci e cereali.

Controindicazioni

Qualsiasi sistema nutrizionale, compresa una dieta proteica, mette a dura prova il corpo. Il metabolismo accelera, le tossine vengono rimosse, i grassi vengono bruciati e lo stomaco deve adattarsi alle nuove condizioni e ad altri alimenti.

I corpi iniziano a lavorare in una modalità avanzata. Se non tutto è in ordine con loro, le malattie croniche possono peggiorare, questo deve essere preso in considerazione quando si passa a un nuovo menu. Una dieta proteica quotidiana è controindicata in questi casi:

• malattie del sistema escretore;
• età anziana;
• quando si aspetta un bambino e durante l'allattamento;
• colelitiasi;
• patologia del cuore e dei vasi sanguigni;
• allergia agli agrumi;
• patologia dell'apparato digerente;
• diabete;
• adolescenza.

Qualsiasi controindicazione è un segnale di stop per le persone che hanno scelto questa dieta. Solo dopo l'eliminazione delle controindicazioni sarà possibile perdere peso utilizzando questo sistema alimentare.

Principi di nutrizione

La durata media della dieta è di 5 giorni, in alcuni casi il medico può consigliare l'adesione alla dieta terapeutica fino a 10 giorni, ma non di più. Non puoi seguire la dieta più a lungo di questo periodo, perchéa causa della mancanza di proteine, il tessuto muscolare inizia a contrarsi rapidamente.

Devi tenere un conteggio delle calorie giornaliero

Invece di cibi proteici, devi iniziare a mangiare cibi a base vegetale. Con una dieta priva di proteine, l'assunzione giornaliera di carboidrati è di 350 g e di grassi - 80 g Il contenuto calorico del menu giornaliero non supera le 2200 kcal. Se, durante il periodo di dieta, una persona aderisce al riposo a letto e limita rigorosamente qualsiasi attività fisica, il contenuto calorico può essere ridotto a 2000 kcal.

Inoltre, la dieta prevede una riduzione dell'assunzione di liquidi e sale. Ciò è dovuto alla necessità di prevenire la formazione di edema, che è uno dei sintomi di molte malattie renali. In questo caso, è necessario monitorare attentamente la quantità di potassio nella dieta. Fondamentalmente, i pazienti assumono grandi dosi di vari farmaci diuretici che eliminano il potassio dal corpo, pertanto la mancanza di questa sostanza deve essere compensata con farmaci o la corretta selezione dei prodotti.

Consigli utili per migliorare l'effetto

I nutrizionisti suggeriscono come perdere peso con una dieta proteica senza danni o danni alla salute. Il solo attenersi a una dieta potrebbe non essere sufficiente per ottenere un risultato efficace. È necessario utilizzare i principi di un'alimentazione sana, che sono efficaci in futuro:

• È meglio fare una visita medica prima di iniziare la dieta.
• È necessario ottenere il permesso di un medico per conformarsi a tale sistema nutrizionale.
• Dovresti assumere multivitaminici durante la dieta.
• In caso di attacchi di vertigini, è necessario aumentare l'assunzione di carboidrati e grassi nell'organismo. È consentito aggiungere la farina d'avena al menu del mattino.
• È meglio rifiutare una dieta proteica se ti senti peggio.
• Durante il periodo di perdita di peso, non dovresti assumere alcun farmaco.
• La dieta dovrebbe essere discussa con uno specialista.
• Devi mangiare rigorosamente a ore.
• Bisogna contare le calorie: consumare più di quanto si consuma.
• È meglio cenare 2-3 ore prima di andare a dormire.
• Le voci del menu devono essere solo bollite, in umido o al vapore.
• Formati dei piatti: bevande (200 mg), altri piatti (150 g) e frutta (100 g).
• Limita la quantità di sale che mangi.
• Devi dormire almeno 8 ore al giorno.
• Dovresti abbandonare le cattive abitudini.
• Rinuncia agli sport di forza e all'allenamento cardio. La cosa migliore è nuotare, andare in palestra, fare aerobica o fare pilates.

Una dieta proteica è un efficace sistema nutrizionale che consente di normalizzare il peso e raggiungere l'armonia in breve tempo. Grazie alla varietà di piatti, perdere peso non fa sentire fame e stanchezza. Il rispetto di tutte le raccomandazioni migliora la salute. Nonostante molte qualità positive, la dieta ha alcune controindicazioni che devono essere prese in considerazione prima di iniziare a rispettarla.

Quali cibi è meglio non mangiare?

Rimuovere dalla dieta:

• Alimenti ricchi di grassi saturi e transgenici. I primi sono particolarmente abbondanti nelle carni rosse (maiale, agnello), i secondi sono abbondanti nella margarina;
• carni in scatola e lavorate con eccesso di sale (come salsicce e salsicce affumicate).
• anche l'uso di carboidrati semplici (pane bianco di prima scelta, zucchero, dolci, pasticcini, cioccolato) dovrebbe essere ridotto al minimo. Si "bruciano" molto rapidamente, provocando la sensazione di fame;
• dovresti rifiutare il cibo fritto nell'olio. È troppo ricco di calorie;
• non usare maionese. Puoi sostituirlo con salsa di soia, succo di limone, aceto balsamico e anche il più comune kefir;
• dovrai rinunciare a latte, burro, formaggi ad alto contenuto di grassi.

È anche importante non limitarsi ai singoli prodotti. Più cibi diversi sono, meglio è. A causa della varietà, la dieta diventa più equilibrata, include tutti i macro e microelementi necessari per il corpo.